Ну что за прелесть эта ярко-красная свежая редиска! Горожане еще только начинают новый дачный сезон, а у сельских жителей уже созрел этот первый деликатес. Разложат на столиках свежие корнеплоды вперемежку с зеленью, никакой рекламы не нужно. Как же удержаться, не остановиться, не купить пучок-другой? Но можно вырастить ее и самому, на своей грядке. И никакой особой премудрости здесь нет, если есть самый малый клочок земли. Даже неискушенный в агротехнике горожанин в состоянии вскопать землю и положить в борозды семена. Только сходит снег – и уже можно сажать. В случае заморозков всегда можно найти кусок пленки и накрыть всходы. Семена прорастут и дадут урожай на любой почве. Были бы тепло и влага. Но чтобы выросла редиска сочная-сочная и большая-пребольшая, нужно все же соблюсти некоторые агротехнические правила. Для одной семьи достаточно небольшой грядки в 1-2 кв.м. Такая площадь не потребует больших трудозатрат. Только чуть-чуть внимания.

Редис – это однолетнее корнеплодное растение семейства капустных. Он является разновидностью редьки, входит с ней в один ботанический вид. В некоторых странах его до сих пор называют «французской редькой». Лишь в конце XVIII века появились разнообразные формы редиса, которые по происхождению делятся на европейские, японские, китайские группы сортов. В России наибольшее распространение получили сорта европейской группы, разнообразие которых растет день ото дня. Сортотипы редиса отличаются как по форме, так и по окраске корнеплодов. По форме они круглые, овальные, цилиндрические и веретенообразные, а по окраске – белые, красные (с оттенками), розовые, малиновые и красные с белым кончиком. Раннеспелые сорта образуют корнеплоды через 20-30 дней (масса 10-15 г), более поздние – через 40-60 дней (масса 30-100 г и более). Размер корнеплодов 1,5-3 и более см.
Редис предпочитает легкие, плодородные, хорошо увлажненные почвы, не переносит затенения и засухи. Избыток влаги и органики в почве вызывает интенсивный рост листвы и образование мелких корнеплодов, поэтому под редис используют почву на следующий год после внесения навоза. Или же непосредственно перед посадкой под перекопку вносится компост из расчета ведро и 300-500 г древесной золы на 1-2 кв.м.

Чтобы посеять редис очень рано, с осени необходимо подготовить грядки, на которых почва весной прогреется лучше и быстрее, чем на ровной поверхности. Гряды делают шириной 1 м и высотой 15-18 см. Весной, как только стает снег, почву рыхлят и проводят посев (апрель – начало мая, в зависимости от погоды). Для сохранения влаги в почве до появления всходов гряду лучше закрыть полиэтиленовой пленкой. Через неделю семена прорастут. Уход за редисом – это своевременное прореживание, рыхление, прополка, поливы и борьба с вредителями. Редис – влаголюбивая культура, и чтобы получить плоды хорошего качества, его следует систематически поливать, особенно в период образования корнеплода. Редис очень сильно повреждается крестоцветными блошками. Самое эффективное средство – опрыскивание растений настоем табачной пыли или просеянной древесной золы в воде в соотношении 1:1. Эффективны подкормки слабым раствором смеси минеральных удобрений – 30 г огородной минеральной смеси на 10 л воды. На бедных почвах в первую подкормку дают раствор коровяка 1:10 сразу после прореживания. Через 7-8 дней подкормку повторяют уже смесью минеральных удобрений. Редис особо ценится как самая ранняя культура из корнеплодных растений. Он обладает высокими питательными свойствами. В корнеплодах содержатся легкоусвояемые углеводы, белки, витамины, тиамин, рибофлавин, клетчатка, минеральные соли. Специфический аромат ему придают горчичные масла, эфирные масла и органически связанная сера.

Редиска по-быстрому

Всегда хочется вырастить ее еще пораньше. И в этом поможет пленка. В пленочные теплицы редис сеют в марте – начале апреля. Наилучшая схема 6х6 см. Глубина заделки семян 2-3 см.
До появления всходов температуру в укрытии поддерживают на уровне 15-20 градусов.
В начале формирования корнеплодов рекомендуется провести подкормку: на 10 л воды 20 г мочевины и 30 г хлористого калия.
Под пленку пригодны только ранние и ультраранние сорта, которые наделены способностями быстро расти, наливать плотные корнеплоды. Вот некоторые из них: «Жара», «Тепличный грибовский», «Розово-красный с белым кончиком», «Дуро», «Корунд», «Любава», «Ранний красный», «Родос», «Сора».

Редис по-крупному

Широкая душа требует редисину если не с голову, так хотя бы с кулак. Чтобы вырастить редисочный гигант, нужно соблюсти 5 правил:
1. Подойдут поздние сорта: «Красный великан», «Рампоуш», «Чемпион», гибрид «Русский размер». Можно обойтись и средними сортами, способными сформировать крупные корнеплоды, – «Гелиос», «Сакса».
2. Просторней посеять – увеличив расстояние до 10 см с междурядьями 15 см. Потеряем немного в урожайности, зато приобретем в размере.
3. Регулярно поливать, не допуская пересыхания почвы. Стоит пересушить, и расти редиска дальше не будет. И немного «позлоупотреблять» мочевиной, подкормив дважды – первый раз при образовании первых настоящих листочков (десертная ложка мочевины на 10 л воды), второй раз – через неделю (спичечный коробок азофоски на 10 л). При такой схеме нитратов в корешках не накопите.
4. В конце роста (через 15-20 дней), чтобы редис-гигант не пошел в ствол, другими словами, не образовал цветоноса, можно применить очень простой агротехнический прием. С 19 часов вечера и до 7 часов утра закрывать посевы редиса черной пленкой, тем самым искусственно уменьшая длину дня и создавая оптимальные условия для роста корнеплодов.
5. Используйте самые крупные семена. Из крупных семян и вырастают гигантские корнеплоды редиса.

Редиска по-простому

Для занятых или просто в меру ленивых людей важнее простота, легкость ухода и хороший при этом результат. Потому и существует простая схема ухода. А чтобы сэкономить ценные силы и время, сейте, просто раскидав семена по грядке. Главное в этом деле – без фанатизма. Надо помнить, что мелкая заделка семян и неглубокое нахождение корневой системы губительно для редиса. В таких случаях корнеплод не образуется, посевы падают и идут в стрелку. Поэтому посевы надо тщательно заделать в почву граблями, на глубину 2-3 см.

Многолетний опыт

Опытные огородники утверждают, что успех выращивания гарантирован, если при посеве редиса пользоваться так называемой системой трех спичек. Это значит, что на расстоянии длины спички (5 см) в рядках и на таком же расстоянии между рядками надо сделать (тоже на длину спички) углубление, в которое следует опустить семечко. Как соблюсти норму высева? Легко – раскидывайте 2 г семян на 1 кв.м.

Еще одно условие

У редиса на глубине залегания семени и над ним почва всегда должна быть сырой и рыхлой. При недостаточно рыхлой земле ее поры при поливе закупориваются, вода стоит на поверхности, образуя корку, которая препятствует доступу воздуха к корням. Избежать потерь урожая можно без работы граблями, просто замульчировав почву после посева тонким слоем навоза, опилок, трухой сена, торфом. Если ничего нет, то посыпьте песком. Только тонким слоем, иначе почва будет плохо прогреваться, а всходы получатся изреженными.

Источник: газета «Наша дача»