Многие огородники высевают морковь («Нантскую 4», «Витаминную», «Лосиноостровскую», «Шантенэ 2461») под зиму. Делают это, как правило, с середины октября, когда температура почвы понизится до плюс двух-трех градусов, чтобы до морозов семена успели только набухнуть, но не прорасти. С этой же целью подзимний посев производят сухими семенами, увеличив норму расхода на треть или удвоив ее. Семена заглубляют в почву на 1-1,5 см. Расстояние между рядами 20 см.
Участок после посева засыпают торфом с перегноем слоем около 2 см. В годы, когда не обещают сильные морозы, этого достаточно; если же в холода будет маловато снега – придется прикрыть посевы еще и лапником.
Однако стоит иметь в виду, что подзимние посевы более рентабельны на участках с песчаной почвой – другая за зиму сильно уплотняется, и всходам нелегко будет пробиться наружу. А если учесть, что сорные травы просыпаются по весне вместе с культурными растениями – это уже проблема при прополке. К тому же морковь, посеянную под зиму, нужно щедро поливать ранней весной, а с первым теплом еще и прикрыть на пару дней пленкой. Еще один минус – озимая морковь плохо хранится.
Зато подзимние посевы легче переносят весеннее похолодание и непродолжительную засуху, меньше повреждаются болезнями и вредителями. Весной при необходимости их можно проредить, если всходы оказались слишком дружными. Выдернутые сеянцы можно распикировать на свободные грядки, подрастить, а затем рассадить (правда, идеально ровные корнеплоды получить при этом трудно).
Еще один плюс моркови, посеянной с осени, – корнеплоды вырастают на 2-3 недели раньше, чем у посеянной ранней весной.
Итак, если решили сеять под зиму, тогда за дело. Выбираем участок – обязательно открытый и хорошо освещаемый, не затапливаемый по весне талыми водами, предпочтительнее тот, где морковь не высаживали уже лет 5. Лучшие предшественники для моркови – томаты, капуста, зеленные и бобовые культуры.
Теперь готовим почву: перекапываем участок заранее и очень тщательно (морковь любит легкие, рыхлые почвы). Под перекопку вносим на песчаных почвах компост (по 5-6 кг на 1 кв. метр), а также суперфосфат и калийную соль (по 15-20 г на такую же площадь).
Азотные минеральные удобрения оставим на весну и добавим их после прополки всходов и рыхления почвы (тоже в количестве около 20 г на 1 кв. метр – лучше в жидком виде вместе с поливом). Первый раз подкармливаем морковь при образовании двух-трех настоящих листочков, второй – когда ботва достигнет высоты 5-7 см. А ранний урожай моркови начинаем убирать, когда корнеплоды вырастут диаметром 1,5-2 см.
Участок под весенний посев моркови тоже можно приготовить уже сейчас. Грядку перекапывают на глубину штыковой лопаты. На среднетяжелых почвах при перекопке добавляют опилки, проветренный торф (по 3 кг на 1 кв. метр) и песок. Если почва кислая, вносят также по стакану извести-пушонки или доломитовой муки на квадратный метр грядки.
