У нас под зиму в основном сажают чеснок, и довольно редко лук, морковь, редис, петрушку, пастернак, укроп, шпинат и салаты.
Однако, как показывает жизнь, такие семена всходят раньше, чем посеянные весной, и в начале роста растения получают больше влаги. Это позволяет получить более ранний и высокий урожай.
Самое важное условие успеха подзимнего сева – определить время посадки так, чтобы семена не успели прорасти. Если среднесуточная температура выше плюс 10 градусов, то семена редиса могут проклюнуться через неделю, моркови и лука – через два. Поэтому лучше всего сажать культуры за неделю до наступления морозов. Немаловажное значение при посадке под зиму имеет и выбор участка. Для этого непригодны места, которые весной будут затоплены талыми водами. Не подойдут и участки с тяжелой почвой, поскольку такие земли заиливаются весной, что резко ухудшает всхожесть. Избежать этого можно, добавив в грунт песка, перегноя или торфа.
Норму высева рекомендуется увеличить процентов на 20-25. Глубина заделка семян несколько отличается от весенней – их закапывают на сантиметр глубже, засыпая сухой землей, а сверху кладут утепляющую мульчу (5-6 см), роль которой может выполнять рыхлый торф, навозная сухая крошка, листья, придавленные прутьями. Наибольший эффект подзимний посев дает при засушливом климате.
Озимый лук
Впервые по-новому лук стали выращивать в Польше, стараясь составить конкуренцию на нашем рынке с ранней продукцией из Египта и Израиля. А почему бы и нам самим не выращивать озимый лук? Тем более что в большинстве наших районов оттепелей меньше, чем под Краковом, и перезимовывают такие посадки значительно лучше.
Преимущества весомы – во-первых, не надо хранить мелкий лук-севок (диаметром до 1 см). Во-вторых, урожай собирают на 1-1,5 месяца раньше, по сравнению с луком весеннего посева. Урожаи таких посевов при хорошей перезимовке выше, чем весеннего.
Но озимый лук для зимнего хранения не выращивают. Его пускают на салаты или летнее потребление. Другие просто продают, пока на рынке конкурентов меньше.
Самая большая опасность для лука не вымерзание – он и без снега выдерживает морозы до минус 15 градусов. Если же снежок
лежит хоть пару сантиметров, то и сильные морозы не страшны. Гораздо более вероятно стрелкование. Поэтому стараются подобрать суперранние сорта, которые формируют луковицы в условиях короткого дня.
Условия для посадки
Для выращивания озимого лука особых ухищрений не надо. Делают все то же самое, что и при посадке весеннего. Желательно грядку заправить минеральными удобрениями и хорошо перепревшим навозом. До этого на ней не должны были расти лук, чеснок или другие луковые культуры хотя бы 3-4 года. Нежелательные предшественники – картофель, бобы, петрушка, сельдерей. Лучшие предшественники – свекла, горох, фасоль, томат, морковь, огурец, салат, любая капуста.
При посадке озимого лука есть небольшое отличие – азотных удобрений понадобится больше. Так как почва весной еще холодная и растения будут голодать, то мочевины на сотку уйдет около 3-4 кг. 1/3 дозы вносят перед посадкой, а остальные 2/3 – весной в 2 приема. Первую порцию следует использовать в начале вегетации, а вторую – через 2-3 недели (однако не позднее, чем в третьей декаде апреля).
Остальных удобрений понадобится значительно меньше: суперфосфат 1-1,5 кг на сотку вносят за 1-2 недели до высадки. Хлористого калия 2-2,5 кг на сотку также вносят перед посадкой под рыхление или перекопку. Повышенные дозы фосфора и калия позволяют лучше перезимовать посадкам.
Сроки посева
Оптимальные сроки высева чернушки 10-25 августа. Севка – октябрь-ноябрь. Как и при весеннем посеве, сеют лентами, сдвоенными или строенными, по схеме 55x40x40 или 54x32x32x32. На небольших участках некоторые садоводы практикуют укрытие самым тонким лутрасилом. Он гарантирует сохранность всходов в малоснежные зимы. Полотно растягивают за 1-3 дня до наступления морозов. Раньше не надо, чтобы не создать парниковый эффект. Весной, когда лук пойдет в рост, укрытие убирают.
Весной остается делать поливы и рыхлить междурядья, уничтожая сорняки. Рыхление очень важно – оно ускоряет рост и развитие посевов, еще сильнее приближая сроки уборки урожая.
Источник газета «Наша дача». Выпуск № 36 (239)