Декоративная капуста особенно эффектна в конце сентября – октябре. Эта капуста не только не боится заморозков, но, наоборот, – только хорошеет, когда температура начинает опускаться ниже нуля. К декоративным относится несколько видов листовой капусты (Brassica oleracea), сильно отличающихся друг от друга формой и окраской листьев, а также размерами растений. Чаще всего выращиваются сорта, образующие большие разноцветные розетки на невысоком стебле. При этом их листья бывают и сплошными, и слегка волнистыми, и очень сильно рассеченными. Окраска центральной части розеток у разных сортов капусты варьируется от белой до темно-бордовой. Причем максимальной яркости в окраске и размере декоративная капуста достигает лишь осенью, после первых заморозков. Холода она выдерживает прекрасно (не сильно страдает даже при температуре минус 8 градусов).
Как вырастить декоративную капусту?
Декоративная капуста – растение абсолютно неприхотливое и не требующее почти никакого ухода. Достаточно выполнить всего несколько нехитрых советов:
1. Выращивать декоративную капусту желательно рассадой. Поскольку ее семена довольно крупные (а в пакетике их обычно бывает совсем немного), рекомендуем сеять семена сразу в небольшие горшочки. Тогда потом не придется возиться с пересадкой растений, и они очень быстро приживутся после перевалки. Посеять декоративную капусту лучше в самом конце марта или в первых числах апреля. В середине-конце апреля подросшую рассаду советуем перевезти на дачу и поставить на самый светлый подоконник, а если погода позволяет – то и на улице (только не на ярком солнце). Дело в том, что легкие заморозки рассада декоративной капусты перенесет, а вот от избытка тепла, да еще и при недостатке света на домашнем подоконнике она может сильно вытянуться.
Впрочем, многие цветоводы не связываются с выращиванием рассады декоративной капусты в горшочках, а просто как можно раньше после схода снега (примерно в середине апреля) сеют ее под пленку в своем саду-огороде, одновременно с ранним салатом и редиской. А затем в мае подросшая рассада декоративной капусты пересаживается на предназначенное ей место.
2. Декоративная капуста может расти практически на любой почве; предпочитает, чтобы ее почаще поливали и удобряли (особенно, если рассаду высадили не в грунт сада, а в большие горшки или вазоны для выращивания в качестве контейнерной культуры). Она может вполне смириться с полутенью, но на солнце розетки все же будут выглядеть шикарнее.
3. Основная проблема, с которой вы можете столкнуться при выращивании декоративной капусты, – это нашествие гусениц, которые способны всего за пару недель абсолютно испортить весь декоративный вид вашей красавицы. Увы, но с этим сталкиваются почти все, кто выращивает не только декоративную, но и любую съедобную капусту. Но если в огороде использовать химпрепараты от вредителей нежелательно, то декоративную капусту в вазоне можно опрыскать любым инсектицидом. После этого можно забыть о гусеницах и их угрозе для листьев капусты.
Куда сажать декоративную капусту?
Вариантов тут может быть несколько, и зависят они от размеров сада и предпочтений его хозяина.
Некоторые любители выращивания декоративной капусты считают, что это скорее огородная, чем декоративная культура (ее листья можно употреблять в пищу, хотя они и немного грубоватые). А потому они украшают такой капустой свой огород, устраивая таким образом съедобную клумбу. Садоводы, которые относят декоративную капусту к украшениям сада, сажают ее на клумбе в окружении однолетних и многолетних цветов. Впрочем, совершенно не обязательно высаживать капусту на клумбу в мае-июне – ведь своего максимального декоративного эффекта капуста достигнет только к началу осени. Потому до этого момента она может расти где-нибудь на неприметной грядке, а в конце августа занять свое достойное место на парадной клумбе (например, вместо уже отцветших однолетников). Декоративная капуста неплохо переносит пересадку, но делать это нужно с максимально большим комом земли, чтобы не слишком повредить корни. Выращивание декоративной капусты в больших горшках или вазонах (при оптимальном объеме контейнера 10-15 л) удается прекрасно. В каждый контейнер сажают по 3 растения, тогда они не мешают друг другу и прекрасно разрастаются. Впрочем, по диаметру розетки эти растения все равно не догоняют своих «коллег», растущих в открытом грунте и не ограниченных границами горшка. Однако у контейнерного способа выращивания есть одно большое преимущество: пока капуста еще не достигла расцвета своей красоты, горшки с растениями можно поставить где-нибудь в сторонке. А вот к концу лета они уже займут достойное парадное место рядом с домом,на клумбе или там, где вы проводите больше всего времени.
Но помните – выращивая декоративную капусту в контейнерах, вы должны поливать растения хотя бы через день (а в жаркие дни – ежедневно) и удобрять любым комплексным удобрением примерно раз в неделю. Иначе влаголюбивая капуста просто откажется расти. Такой уход возможен, если вы летом живете на даче постоянно, а не приезжаете туда лишь на выходные.
Декоративная капуста в конце сезона
Если вы бываете на даче до глубокой осени, то успеете сполна насладиться всей красотой декоративной капусты. А вот если ваш дачный сезон заканчивается уже в конце сентября, оставлять такую красоту на участке всегда очень жалко. В этом случае вы можете перевезти контейнерную декоративную капусту в городскую квартиру, выделив ей место на самом светлом (но, желательно, холодном) подоконнике, а лучше – на балконе. В закрытом помещении капуста покрасуется еще примерно месяц-полтора, а вот на открытом балконе будет радовать до сильных холодов.
Если декоративная капуста росла в открытом грунте, то в конце сезона ее придется очень аккуратно выкопать (не нарушая земляной ком) и пересадить в большие горшки – по одному растению в горшок, поскольку корни у капусты очень мощные.
Если вам не хочется (или нет возможности) везти домой большие горшки с землей и растениями, а оставлять красавицу-капусту на даче жалко – можно просто срезать растения под корень, а дома поставить их в вазу. Такой необычный «букет» простоит в доме почти месяц. Особенно эффектно выглядят в вазе сорта декоративной капусты, имеющие большую розетку на высокой ножке. Иногда как декоративные выращиваются и сорта обычной листовой огородной капусты (ее часто называют кудрявой) с довольно высоким стеблем, на котором расположены очень сильно гофрированные листья зеленого или пурпурно-красного цвета. Однако кудрявая капуста не образует розетку. Из имеющегося ассортимента ее семян наиболее популярна гибридная серия «Кале», включающая сорта обеих вышеуказанных расцветок. Кудрявая огородная капуста еще более морозостойка, чем традиционная декоративная, и выдерживает сильные осенние заморозки до минус 18 градусов.
Источник: газета «Наша дача»
