У некоторых бывает: входишь зимой в погреб — картофель гниет, морковь покрыта плесенью, свеклу точат мыши. Чтобы такого не случилось с вашим урожаем, основательно займитесь подготовкой и обработкой наземных, углубленных и других помещений для хранения овощей!
Выберите погожий солнечный денек и все, что есть в погребе, вынесите на просушку. Тщательно выметите жесткой метлой пол. На нем не должно оставаться ни одного корнеплода, ни грамма земли. Проветрите помещение, раскрыв настежь дверь. Заодно убедитесь, открыты ли вентиляционные отверстия.
Продезинфицируйте погреб. Для этого можно использовать специальные серные шашки (продаются в магазине, действуйте строго по инструкции), раствор марганцовки (ярко-красного цвета) — работайте с опрыскивателем или веником. Закройте погреб на несколько суток, а затем снова проветрите. В это время туда не заходите.
Осмотрите все стойки и перегородки. Замените подгнившие доски. Изготовьте на пол в засеки мини-поддоны высотой 3-5 см, с незначительными отверстиями, чтобы клубни и корнеплоды не просыпались, а воздух свободно циркулировал под ними.
Предусмотрите засеки для картофеля не только по фракциям. Хорошо бы иметь их по 2-3 для семенного и крупного. Желательно отвести такие отделения и для моркови, свеклы. В случае загнивания это позволит не допустить распространения гнили по всей площади.
Убедитесь, что дверь в погреб за год не осела и по-прежнему закрывается плотно. Заранее (чтобы потом не бегать впопыхах) подготовьте тряпки, которыми, в случае морозов, нужно будет заткнуть отдушины.
И еще один нехитрый совет. Часть урожая, которая разойдется в первый месяц после закладки на хранение, держите в мешках – удобно и не причинит беспокойства основным запасам.
• Самым дешевым и эффективным способом при обработке погреба, для борьбы с грибками и плесенью на древесине можно считать обработку лесоматериала теплым табачным раствором. Готовят его так: 500 г махорки или табачной пыли смешать с 10 л воды и кипятить10 минут, затем настоять 3-4 часа. Обработать этим настоем древесину, после чего дерево хорошо просушить.
• Хорошо уничтожают насекомых, плесень и грибки пары, которые образуются от гашения хлорной извести. В емкость кладут негашеную хлорную известь из расчета 2-3 кг на 10 куб. м помещения, заливают ее водой и быстро покидают помещение. Помещение должно быть герметично закрыто. Погреб окуривается 1-2 суток, после чего тщательно проветривается. Для большей эффективности обработку погреба можно повторить с интервалом в одну неделю. Пары извести вредны для здоровья, поэтому не стоит пренебрегать мерами предосторожности.
• Перед закладкой плодов на хранение погреб изнутри следует побелить известью с добавлением медного купороса, затем просушить.
• Полную обработку хранилища следует закончить примерно за месяц до укладки плодов на зимнее хранение.
Источник: газета «Наша дача»
