Загадочный китайский гость
В последнее время стало модным иметь у себя в саду экзотические или нетрадиционные культуры. Особую популярность и известность у садоводов-любителей за последние 10-15 лет получило растение с очень необычным названием – унаби, или зизифус.
Зизифус настоящий (Zizyphus jujube), известный также под другими именами: ююба, китайский финик, анаб, джилон, джида, чойлонили анап, принадлежит к семейству крушиновых – Rhamnaceae Juss. Его родина Северный Китай, где это растение культивируют как плодовое уже более четырех тысяч лет. Хорошо известно оно в Афганистане, Пакистане, Японии, Индии, Австралии, США. В Подмосковье унаби растет на солнечных, защищенных от ветра местах, обычно на южных склонах и под защитой леса. В затененных местах плодоносит слабо или совсем не имеет плодов. В саду растет медленно. Часто на концах молодых коротких побегов растений с искривленным стволом и ветвями причудливой формы появляются колючки, которые с возрастом исчезают.
Унаби – это небольшое дерево или раскидистый куст высотой до 3-5 м с очень красивой ажурной кроной. Растения имеют привлекательный декоративный вид во все времена года. В период вегетации эффектно смотрятся блестящие кожистые листья, которые будто только что ополоснули водой или специально покрыли лаком. В июне в пазухах листьев появляются мелкие зеленовато-желтые цветочки. Они распускаются в мае и цветут до 1,5-2 месяцев, несмотря на то что каждый цветок живет всего лишь один день. Цветки мелкие, звездчатые, в плотных шаровидных соцветиях. Они обоеполые, душистые, с очень тонким приятным ароматом. Со временем цветки превращаются в красивые плоды, которые представляют собой костянку с глянцевой кожицей и с мясистой сладкой мякотью. Мякоть плода толстая, мясистая, сладкая или кисло-сладкая, немного напоминает финики. Размеры плодов и сроки их созревания значительно варьируются в зависимости от сорта растений. Основная масса созревает в конце сентября – начале октября. Плоды имеют овальную, грушевидную или шаровидную форму, покрыты блестящей красновато-коричневой кожицей, мякоть бело-зеленого цвета. В период созревания плодов растения напоминают новогоднюю елку, густо усыпанную игрушками-плодами. Листья зизифуса практически не желтеют, у растения после первых осенних заморозков наблюдается «веткопад» – осыпание мелких однолетних веточек вместе с листьями и плодами. В зимний и ранневесенний периоды, когда растения стоят без листвы, взгляд привлекают гладкие и не совсем обычные по строению коричневато-серые стволы и ветки зизифуса. Поэтому можно с уверенностью сказать, что растения унаби украсят собой любой сад в любое время года.
Особенности выращивания
Следует отметить, что унаби довольно непритязательно к условиям произрастания, однако успех его выращивания в значительной мере зависит от правильного выбора места для посадки растения. Для зизифуса лучше всего использовать наиболее теплые, защищенные от ветра участки. Унаби – очень светолюбивое растение, рост и развитие которого даже при слабом затенении сильно угнетается и существенно падает урожайность. Если посадить унаби в затененное место, то вряд ли удастся попробовать его чудо-плоды. Это растение засухо- и жароустойчиво благодаря глубоко проникающей корневой системе. Даже в очень жаркие летние периоды с температурой плюс 35-40 градусов и при полном отсутствии полива унаби совершенно не страдает от засухи. К почвенным условиям также не очень требовательно, но лучше всего оно чувствует себя на суглинистых почвах. Однако следует отметить, что на бедных и очень сухих почвах урожайность растений падает, очень плодородные почвы тоже не желательны для унаби, поскольку они стимулируют сильное развитие вегетативной массы.
Зизифус не повреждается вредителями и болезнями, что в свою очередь избавляет от необходимости проведения мероприятий по защите растений. Растения выдерживают морозы до минус 23-25 градусов и обладают высокой регенерационной способностью – способностью восстановить крону после повреждений. Весенними заморозками унаби не повреждается, поскольку относится к растениям, начало вегетации у которых отмечается только в мае. Зизифус долговечен (до 130 лет), но обильно плодоносит всего лишь до 40-60 лет.
Посадка и размножение
Сажать растения лучше ранней весной, поскольку при осенней посадке возможно подмерзание растений в зимнее время. Перед посадкой заблаговременно готовят посадочную яму размером 1х1 м, вносят навоз и минеральные удобрения. После посадки растения обильно поливают. Унаби свойственно перекрестное опыление, поэтому для плодоношения растения на участке или по соседству необходимо иметь несколько сортов. Особенностью зизифуса является замедленный рост растения в первый год после посадки, поэтому к формирующей обрезке приступают только через год после посадки. Дальнейший уход заключается в санитарной и снижающей крону обрезке растений, поскольку они не склонны к сильному загущению.
Процесс размножения зизифуса весьма непрост. При семенном размножении получают, как правило, мелкоплодные и очень околюченные растения, которые можно использовать только как декоративные элементы либо как подвой для культурных сортов и форм унаби, которых в мире насчитывается около 500. Семена зизифуса очень твердые. Это является одной из причин их низкого процента прорастания и всхожести. Для стимулирования прорастания семян их с осени стратифицируют или скарифицируют. Сеянцы зизифуса вступают в период плодоношения уже на 4-5 год после посева семян, а продуктивный период растений начинается в 10-15-летнем возрасте. При размножении сортовых растений используют вегетативное размножение методом окулировки, который достаточно сложен. Поэтому сортовое растение лучше приобрести у специалистов, профессионально занимающихся разведением унаби. Конечно же, для посадки в саду необходимо иметь сортовое растение, причем желательно приобретать сорт с ранними сроками созревания плодов. Именно такие растения не только могут успешно произрастать в нашей зоне, но и приносить созревшие плоды до наступления осенних холодов. Среди таких сортов – крупноплодный сорт молдавской селекции «Мори джер». Заслуживают внимания также сорт среднего срока созревания «Вахш» (с плодами весом 14-16 г) и сорт с ранним сроком созревания «Та-Ян-Цзао» (плоды весом 16-20 г). Полностью созревшие плоды этих сортов в нашей зоне садоводства вполне можно попробовать прямо с дерева.
Лечебные свойства
Плоды унаби высоко ценятся в странах Азии. Их используют в свежем виде, вялят, сушат, консервируют. Ценны плоды и как лекарство. В Китае говорят: «Кто употребляет зизифус в пищу, тот не обращается к врачам». В тибетской медицине зизифус – одно из десяти самых ценных лекарственных растений. В его плодах содержится большое количество аскорбиновой кислоты (250-1100 мг в 100 г), а также витамина Р (100 мг в 100 г). Зизифус, в первую очередь, весьма ценен для гипертоников, так как содержащийся в его плодах рутин полезен при лечении гипертонии как средство, расширяющее и укрепляющее стенки кровеносных сосудов. Препараты унаби обладают противовоспалительным, антимикробным, анестезирующим, отхаркивающим, противокашлевым, мочегонным и антисклеротическим действием, а также регулируют обмен веществ в организме и оказывают общеукрепляющее действие. Лекарственным сырьем служат все части растения. Плоды собирают зрелыми, кору заготавливают во время сокодвижения, листья – в первой половине лета, корни – осенью. Кроме того, что плоды являются хорошим средством для снижения артериального давления, их назначают также при заболеваниях желудка, при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, язвенном стоматите и других воспалительных заболеваниях ротовой полости. Отвар плодов обладает общеукрепляющим, обезболивающим, снотворным и антисклеротическим действием. Его используют для лечения малокровия, облысения, при нарушениях памяти и как тонизирующее средство при упадке сил. Кроме того, отвар используют как противокашлевое и противовоспалительное средство и успешно применяют при бронхите, одышке, коклюше, головокружении и как средство, усиливающее лактацию у кормящих женщин, а также при токсикозах в период беременности. Отвар корней показан для усиления роста волос у детей и как средство против их выпадения у взрослых. Голову моют на ночь, волосы насухо не вытирают. Процедуры проводят ежедневно или через день 3-4 недели. Листья кустарника обладают анестезирующим свойством – пожевав листья, в течение последующих 5-10 минут перестаешь ощущать сладкий вкус сахара, кислый вкус лимона и горький вкус хинина. Отвар листьев, коры и ветвей унаби обладает антибактериальным и бактериостатическим действием. Поэтому его используют для лечения гнойных ран, абсцессов, при гастрите, туберкулезном лимфодените, костном туберкулезе, туберкулезе кожи и глаз и как мочегонное средство.
Источник: газета «Наша дача»
