Весна – время, когда иммунитет организма особенно ослаблен, полноценных витаминов в пище становиться все меньше. Самое время поговорить о лечебных свойствах наших комнатных растений. Мы о них заботимся круглый год. А могут ли они позаботиться о нас? Цитрусовые, безусловно, являются «главными лекарями» наших подоконников.
Про лечебные свойства цитрусовых известно с глубокой древности. Еще тысячу лет до нашей эры в Китае были известны лечебные свойства лимона, который назывался «лимунг», что означает «лекарственный». Чай с лимоном в качестве лечебного настоя стали пить в Китае с IV века нашей эры. Исследования последних лет действительно подтвердили особую целебность цитрусовых плодов. Современные врачи рекомендуют лимоны при многих инфекционных заболеваниях и для восстановления в послеоперационный период.
Лимоны, апельсины и мандарины стали как бы визитной карточкой витамина С. Так ли это на самом деле? Обратимся с цифрам: в землянике аскорбиновой кислоты в два, в рябине в четыре, в черной смородине в пять, а в шиповнике в 50 раз больше! Но почему же именно цитрусовые ассоциируются с витамином С?
Дело не столько в количестве, сколько в качестве цитрусовой аскорбинки.
Как известно, витамин С принадлежит к числу наименее стойких витаминов. Но, в отличие от других фруктов и овощей, цитрусовые очень прочно «держат» в себе витамины. Даже после нагревания до температуры кипения лимонный, апельсиновый и мандариновый соки почти полностью сохраняют свои полезные свойства.
Особая стойкость аскорбинки в цитрусовых объясняется действием нескольких факторов: защитными свойствами золотистой кожуры, кислотностью сока, и прежде всего, наличием другого витамина – Р, как бы связывающего своего столь легко уязвимого собрата. Кстати, в чае много витамина Р, который не только повышает усвоение витамина С, но под его влиянием сам становится наиболее активным. 
В мандаринах, имеющих желто-зеленую окраску корочки, в 1,5 раза (!) больше витамина С, чем в оранжевых.
Содержащаяся во всех цитрусовых лимонная кислота помогает усваивать из пищи важнейшие элементы – фосфор и кальций, которые без нее проходят через организм, практически не усваиваясь.
Поверхность листа цитрусовых является фильтром, очищающим воздух от микроорганизмов, вредно воздействующих на жизнедеятельность человеческого организма. Листья поглощают много углекислоты, а взамен выделяют кислород с эфирными маслами, насыщенными летучими фитонцидами, полезными для человека и губительными для микроорганизмов.
Чем пахнет апельсин?
Апельсин – мой любимый Запах!
Вообще цитрусовые обладают удивительными свойствами. В организме человека цитрусовые возбуждают эмоцию Радости.
Классический Новый Год – оливье и мандарины. Именно апельсины и мандарины создают приподнятую атмосферу Праздника. Терапевтическое свойство витамина С (который есть и в Запахе Апельсина), – вот вам и прекрасный зимний Запах.
На фоне снежного Запаха, аромат Апельсина становится тоньше. Вернее, тоньше чувствует наш нос оттенки, палитру.
Но мало кто знает, что Апельсин – это запах Богатства. Апельсин (в большей степени, чем другие цитрусовые) имеет способность ПРИВЛЕКАТЬ энергию благополучия, комфорта, денег – всех спутников Богатства. Люблю Апельсин. Он подарил мне много впечатлений… И… денег!
Источник: газета «Наша дача»
